日前出台的《潮州市民宿管理办法》将于2023年4月1日起施行，这意味着我市民宿经营管理更规范，旅游者与经营者合法权益更有保障，将有效提升民宿服务质量，促进我市民宿业持续健康发展，推动潮州全域旅游发展。

　　该《办法》所称民宿，是指城镇和乡村居民利用自己拥有所有权或者使用权的住宅或者其他条件开办的，民宿主人参与接待，为旅游者提供体验当地自然景观、特色文化与生产生活方式的小型住宿设施，包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。

　　开办民宿有哪些要求和程序？依据《办法》，民宿客房规模应依照旅游民宿国家标准及有关要求执行，单幢建筑的客房数量应当不超过14间（套）。民宿选址应符合空间规划的相关规定，并应当避开易发山洪、泥石流等自然灾害的高风险区域。其中，位于潮州古城历史文化核心的民宿选址，须符合《潮州国家历史文化名城保护规划》相关规定；涉及文物保护的建筑，须符合《中华人民共和国文物保护法》相关规定。位于拟征迁（征收）范围内的民宿选址，应当服从城乡发展规划要求，如该区域启动征迁（征收）工作，应当自觉停止经营活动。在消防安全方面，位于镇（不包括县城镇）、村庄的，利用村民自建住宅进行改造的民宿，其消防安全要求按照国家关于农家乐（民宿）建筑防火规定执行。位于古城区范围内的民宿，其消防安全要求还应当符合潮州市古城区消防安全规定。

　　民宿经营有哪些规范？在治安方面，应安装民宿治安管理APP或旅馆业治安管理信息系统，按照规定进行住客实名登记和从业人员身份信息登记，并按照要求上报公安机关；配备必要的防盗、视频监控等安全技术防范设施。在安全方面，民宿经营者应当承担安全生产和消防安全的主体责任，制定安全管理制度和应急预案，当发生突发公共事件时，民宿经营者应当迅速采取有效措施，实施必要的应急处置。台风、暴雨、风暴潮、洪水等预警信号生效期间，可能受影响地区的民宿，应当适时采取停止营业、关闭相关区域、组织人员避险等防灾避险措施。在卫生方面，民宿应当保持环境卫生整洁，加强卫生管理，公共用品用具要一客一换一消毒，一次性用品用具要一客一换。直接为顾客服务的人员应当持有效健康证明。

　　在食品安全方面，《办法》要求兼营食品销售和餐饮服务的民宿，应依法取得食品经营许可证（销售食用农产品和仅销售预包装食品的除外）。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上食品安全监督管理部门备案；应当遵守食品安全相关法律、法规、规章以及食品安全相关标准的规定，规范经营，确保食品来源、加工、流通等环节的卫生安全，保证食品安全。在诚信经营方面，民宿经营者提供的民宿服务信息应当客观、真实，广告宣传必须真实、合法，不得做虚假宣传，不得欺骗和误导消费者。网络交易第三方平台为民宿经营者提供交易服务的，应当对其实名登记，审查民宿信息的真实性。此外，《方法》还在环保、兼营服务、标识标示、服务与监管、法律责任等方面作出相关规范要求。（潮州日报记者 黄琼）

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