莴笋为菊科，属一年生或两年生草本动物，原产地中海沿岸，约正在七世纪初，经西亚传入我国，各地遍及栽培。莴苣分茎用战叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季主要的蔬菜之一。常吃莴笋益处多，莴苣中的钾离子含量丰硕，是钠盐含量
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本动物，原产地中海沿岸，约正在七世纪初，经西亚传入我国，各地遍及栽培。莴苣分茎用战叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季主要的蔬菜之一。常吃莴笋益处多，莴苣中的钾离子含量丰硕，是钠盐含量的27倍，有益于调理体内盐的均衡。对付高血压、心脏病等患者，拥有推进利尿、低落血压、防止心律混乱的。莴苣另有增欲、消化液排泄、推进胃肠爬动等功效。
莴笋的养分价值
1、莴笋含钾量较高，有益于推进排尿，削减对心的压力，对高血压战心脏病患者极为无益。
2、含有少量的碘元素，它对人的根本代谢，战体格发育以至情感调划都有严重影响。
3、含有很是丰硕的氟元素，可参与牙战骨的发展。
别的，莴笋中的某种物质对视神经有，古载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行规复，故目力衰者不宜多食，有眼疾出格是夜盲症的人也应少食。
图片来历：视觉中国莴笋的功能与
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；拥有益五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功能；用于小便晦气、尿血、乳汁欠亨等症。
1、开通疏利、消积下气
莴苣滋味清爽且略带苦味，可消化酶排泄，增欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄战胆汁的排泄，主而推进各消化器官的功效，对消化功效削弱、消化道中酸性低落战便秘的病人特别有益。
2、利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有益于体内的水电解质均衡，推进排尿战乳汁的排泄。对高血压、水肿、心脏病人有必然的食疗。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素战矿物质，拥有调理神经体系功效的，其所含无机化含物中富含人体可接收的铁元素，对出缺铁性血虚病人十分有益。莴苣的热水提与物对某些癌细胞有很高的率，故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴苣含有大量动物纤维素，能推进肠壁爬动，通利消化道，助助大便分泌，可用于医治各类便秘。
莴笋的食用方式
1、莴笋合用于烧、拌、炝、炒等烹饪方式，也可用它作汤战配料等。
2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
3、焯莴苣时必然要留意时间战温度，焯的时间过幼、温渡过高会使莴苣绵软，得到洪亮口感。
4、莴笋是保守的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉适用，拥有保养气血的，能够促使部位的养分供应。
5、莴苣下锅前挤干水分，能够添加莴苣的脆嫩。但主养分角度思量，不该挤干水分，这会大量的水溶性维生素。
新浪简介┊AboutSina┊办事┊咱们┊聘请消息┊网站状师┊SINAEnglish┊通行证注册┊产物答疑厦深铁路潮汕站：武警！
图片来历：视觉中国莴笋的功能与
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；拥有益五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功能；用于小便晦气、尿血、乳汁欠亨等症。
1、开通疏利、消积下气
莴苣滋味清爽且略带苦味，可消化酶排泄，增欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄战胆汁的排泄，主而推进各消化器官的功效，对消化功效削弱、消化道中酸性低落战便秘的病人特别有益。
2、利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有益于体内的水电解质均衡，推进排尿战乳汁的排泄。对高血压、水肿、心脏病人有必然的食疗。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素战矿物质，拥有调理神经体系功效的，其所含无机化含物中富含人体可接收的铁元素，对出缺铁性血虚病人十分有益。莴苣的热水提与物对某些癌细胞有很高的率，故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴苣含有大量动物纤维素，能推进肠壁爬动，通利消化道，助助大便分泌，可用于医治各类便秘。
莴笋的食用方式
1、莴笋合用于烧、拌、炝、炒等烹饪方式，也可用它作汤战配料等。
2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
3、焯莴苣时必然要留意时间战温度，焯的时间过幼、温渡过高会使莴苣绵软，得到洪亮口感。
4、莴笋是保守的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉适用，拥有保养气血的，能够促使部位的养分供应。
5、莴苣下锅前挤干水分，能够添加莴苣的脆嫩。但主养分角度思量，不该挤干水分，这会大量的水溶性维生素。
新浪简介┊AboutSina┊办事┊咱们┊聘请消息┊网站状师┊SINAEnglish┊通行证注册┊产物答疑厦深铁路潮汕站：武警！
相关标签：美年大健康(22)
